Para lo que queda del año, La Enoteca ofrece una diversa cantidad de cursos y capacitaciones destinadas a conocer el maravilloso mundo del vino. "Vinos y Chocolates", "Vinos y Quesos" y "Vinos y Oliva", son algunas de las alternativas.
Durante todo el año La Enoteca ofrece una multiplicidad de opciones que tienen como objetivo acercar a la gente al mundo del vino y de los sentidos. Desde cursos básicos e iniciales, para quienes nada saben de este apasionante mundo, hasta capacitaciones que ofrecen abrir el universo del vino a diferentes momentos del consumo. Para todos los gustos y niveles de aprendizaje, los cursos de La Enoteca al alcance de todos.
A continuación la lista de cursos para el segundo semestre del año
Jueves 05-Ago Degustación de vinos – Nivel Inicial
Jueves 12-Ago Cata y maridaje: "Vinos con y sin madera"
Jueves 19-Ago Cata y maridaje: "Comparativa: Malbec vs. Cabernet Sauvignon"
Martes 24-Ago Vino y Oliva: "Vino, Aceite de Oliva y Chocolate"
Jueves 02-Sep Degustación de vinos – Nivel Inicial
Martes 07-Sep Vino y Oliva: "Vinos, Quesos y Aceite de Oliva"
Jueves 16-Sep Cata y maridaje: "Comparativa: Chardonnay vs. Sauvignon Blanc"
Jueves 23-Sep Degustación de vinos - Nivel II
Sábado 09-Oct Degustación de vinos – Nivel Inicial
Jueves 14-Oct Cata y maridaje: "Lo que un buen catador debe saber"
Martes 19-Oct Vino y Oliva: "Espumantes y Aceite de Oliva"
Jueves 21-Oct Cata y maridaje: "Vinos dulces y postres"
Jueves 28-Oct Cata y maridaje: "Espumantes y tortas cítricas"
Jueves 04-Nov Cata y maridaje: "Vinos y helados"
Martes 09-Nov Vino y Oliva: "Varietales de la nueva cosecha"
Jueves 11-Nov Degustación de vinos – Nivel Inicial
Jueves 18-Nov Cata y maridaje: "Torrontés y Merlot"
Jueves 25-Nov Degustación de vinos - Nivel II
Jueves 02-Dic Cata y maridaje: "Cocktails con espumantes"
Jueves 09-Dic Degustación de vinos – Nivel inicial
Jueves 16-Dic Degustación de vinos - Nivel II
Miércoles 22-Dic Degustación de vinos - Nivel III
Un espacio histórico para la promoción de la cultura del vino
La Escuela Nacional de Vitivinicultura, y antigua bodega, hoy La Enoteca, ubicada en la ciudad de Mendoza, es un hito fundamental de los estudios enológicos del país. A través de un convenio entre el Fondo Vitivinícola Mendoza y el Ministerio de Turismo y Cultura de la Provincia, la Enoteca recuperó su sentido original y se ha posicionado hoy como el Centro Temático del Vino. La iniciativa tiene como principal objeto aprovechar la estructura física de la Enoteca para la promoción de la cultura vitivinícola y el turismo. En este marco, una de sus principales actividades son los cursos de degustación que durante el año ofrece con multiplicidad de alternativas: "Los cursos de Degustación de vinos, en sus tres niveles, o "Vinos y chocolate", "Vinos y quesos" o "Vinos y helados" tuvieron una demanda enorme que demuestra la necesidad de la gente por aprender a incluir al vino como acompañante de los alimentos de todos los días", afirma Héctor Bertona, coordinador de La Enoteca. "El interés por el vino crece y nosotros interpretamos que esta cultura no es sólo para especialistas sino que debe estar al alcance de todos. Todos quieren saber de vinos, nuestra tarea docente es cubrir esa expectativa", concluyó Bertona.
Informes e inscripción:
La Enoteca – Peltier 611, Ciudad – Teléfono 4295274 enoteca@fondovitivinicola.com.ar
